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Eigenes, Frisches und Nachhaltiges für die Schule am Palmengarten in Leipzig

Gespeichert von Silge am 03. April 2023
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Quelle: Image by prostooleh on Freepik
Fokus
Ernährung
Regionale Lebensmittel
Status Liste
abgebrochen
Herausforderung und Lösungsansatz

Bisher werden für das Klassenkochen zwar regionale und saisonale Produkte gekauft, aber ein eigener Anbau von Kräuter und Gemüse als tägliche Zutaten gibt es bisher aber nicht. Einen solchen Anbau wollen wir schaffen.

Aktueller Stand Text

25.05.2023: Die Kräuterpyramide konnte leider aus formalen Gründen nicht durch das Stadtbezirksbudget gefördert werden. Alternative Finanzierungsideen wurden gesucht und angefragt – jedoch ohne Erfolg. Da unter anderem aus diesem Grund das schulinterne Fristende zur Umsetzung des Projekts nicht eingehalten werden konnte, wird dieses vorerst nicht realisiert.

Frühere Stände Text

26.04.2023: Es soll eine Kräuterpyramide auf dem Gelände der Schule am Palmengarten entstehen, damit die dort saisonal angebauten Kräuter für das Klasse(n)kochen genutzt werden können. Das Team beantragt dazu eine Förderung beim Stadtbezirksbudget Alt-West. Wird der Kräuterpyramide zugestimmt, kann diese schon sehr bald die frischen Zutaten für gesunde und nachhaltige Gerichte liefern. / 03.12.2022: Das Lösungsteam hat seine Arbeit aufgenommen.

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